分享金针菇炒西兰花的金针做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 西兰花1棵
• 金针菇1把
• 虾米50克
• 蒜2瓣
• 香葱2棵
• 蚝油适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 芝麻油适量
• 香油适量

金针菇炒西兰花的做法详细步骤第1步
西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；
虾米洗净；蒜切碎；葱切末；第2步
金针菇切掉根部老的菇炒部分洗净备用；
在一个小碗里，加蚝油、西兰酱油、金针料酒、菇炒淀粉，西兰再加一勺汤拌成酱汁备用；第3步
热油锅，金针炒香蒜和葱末，菇炒再加入虾米炒一会儿；
倒入金针菇炒2分钟；第4步
倒入酱汁烧开；
加入西兰花炒匀；第5步
最后加入芝麻油即可出锅。西兰
金针菇炒西兰花的金针营养分析

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  西兰花 1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...
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  芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
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